咖喱鸡块

作者： 刘小枫

咖喱饭最适合一个人开动，可以做菜也可以做正餐

用料

• 琵琶腿五个
• 洋葱一个
• 土豆 一个
• 红萝卜一个
• 葱姜蒜
• 咖喱粉
• 酱油
• 花生油

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

先将琵琶腿改刀，用酱油，葱姜蒜，盐巴拌匀腌渍十分钟左右 红萝卜洋葱土豆切丁备用

步骤 2

腌渍好的鸡腿用油炒一下，然后放入适量的热水，和酱油稍微炖一下，加入切好的蔬菜丁。

步骤 3

炖的时间越久，味道越浓厚，最后加入咖喱粉和盐巴调味

步骤 4

米饭盛入碗中，拿出盘子扣如其中，浇上咖喱，就变成了咖喱盖浇饭，非常适合一个人开伙，做一次可以吃好几顿

菜谱创建时间：2011-12-26 19:04:39