红汤辣油馄饨

作者： 凉公子

无锡人改不了吃馄饨的习惯。依然红汤辣。依然有蛋皮，虾米。。。无锡各大有名馄饨店早就不去了，那是蒙外地人的。。我只喜欢钻无名小店。

用料

• 馄饨10个
• 蛋皮，紫菜适量
• 葱少许
• 生抽一勺
• 糖 少许
• 辣油半勺
• 麻油2，3滴
• 高汤或清汤都行

红汤辣油馄饨的做法步骤

步骤 1

下馄饨和做汤头永远分两个锅，汤才会清。

步骤 2

下馄饨的时候可以烧汤头和配料。

步骤 3

按照上面的调料加烧开的水做成辣油红汤。

步骤 4

馄饨下锅煮熟捞起放进汤里即可，洒葱，蛋皮紫菜~

菜谱创建时间：2011-12-20 14:02:22