大寒酒粕鍋（大寒酒糟锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：20分 热量：712kcal 盐分：2.6g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 青甘鱼 2片
• 鳕鱼 2片
• 鱼肉片 2片
• 白菜 4叶
• 大葱 2根
• 茼蒿 1束
• 鲜香菇 8个
• 胡萝卜 1/2根
• 油豆腐 2枚
• 魔芋 150g
• 酒粕 300ｇ
• 寄せ鍋つゆ汤包 2袋（可用海带、干海鱼、酱油、味淋、糖、味曾加水出的汁代替，咸度超过一般的汤一些就可以）

大寒酒粕鍋（大寒酒糟锅）的做法步骤

步骤 1

猪肉切大块。青甘鱼和鳕鱼切大块。青甘鱼用盐稍微腌制一下。油豆腐用热水冲过后四等分切。白菜切片，大葱切斜刀。茼蒿和蘑菇切成合适吃的大小，胡萝卜和魔芋切薄片，过热水

步骤 2

在锅中把汤头煮沸以后，下猪肉。去掉浮沫，加入其他鱼和蔬菜

步骤 3

材料变软后，倒入酒糟，煮沸。即可

菜谱创建时间：2011-12-14 23:34:28