孜然口味的炖腔骨

作者： 邦邦煮夫

这炖腔骨倒是没啥新奇的，只是我的方子里放了孜然粒，邦爸说加了孜然吃起来感觉就像是羊肉，呵呵~这可是大胆的创新，味道很不错的说

用料

• 腔骨
• 胡萝卜、土豆、洋葱
• 大料、花椒、孜然粒
• 料酒、生抽、盐、醋
• 葱、姜

孜然口味的炖腔骨的做法步骤

步骤 1

高压锅中放入腔骨和足量的水，煮开飞水撇沫，汤汁不倒后面继续用

步骤 2

胡萝卜、土豆、洋葱切丁，炒锅放入底油将菜丁煸炒后倒入高压锅内盒撇干净沫的腔骨一起上阀炖煮，将上述各种调料一并放入

步骤 3

20分钟后就OK拉

菜谱创建时间：2011-12-14 17:35:21