培根红薯香草蛋羹

作者： 路_爷

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 一小杯
• 糖 3茶匙
• 培根 两片
• 红薯 小半根
• 混合香菜

培根红薯香草蛋羹的做法步骤

步骤 1

培根两片切丁，红薯一小节切小丁

步骤 2

4个鸡蛋在碗里打散，加入一小杯冷牛奶，三茶匙白糖，搅拌均匀，用滤网过滤一遍。

步骤 3

将过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入三个小茶杯里，记得动作要慢，避免气泡。

步骤 4

将培根丁丁和红薯丁丁轻轻放入蛋液里，撒上少许混合香草，茶杯包上保鲜膜，蒸锅滚水大火8分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-14 07:51:58