塔吉锅豆角焖面

作者： aa2007

用塔吉锅做的豆角焖面，2人份。请根据自己饭量调整

用料

• 豆角 500g
• 五花肉 适量
• 细（生）面条 300g
• 蒜蓉 适量
• 辣椒 适量
• 酱油
• 盐
• 洋葱 半个
• 西红柿 一个
• 白糖 适量

塔吉锅豆角焖面的做法步骤

步骤 1

洋葱、西红柿切成若干块

步骤 2

五花肉下油锅炒，加适量白糖和酱油上色。炒好后备用

步骤 3

蒜蓉和辣椒爆香后，加切好的豆角迅速翻炒2分钟即可

步骤 4

塔吉锅内涂油

步骤 5

在塔吉锅内平铺切好的洋葱和西红柿

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步骤 6

步骤 6

洋葱和西红柿上平铺炒好的豆角，码菜期间可添加适量盐及其他调味品（根据个人口味添加）

步骤 7

豆角上放炒好的五花肉

步骤 8

盖锅盖，大伙焖制10分钟左右，同时将食用油若干倒在生面条上，抓匀

步骤 9

将蘸了油的生面条放进锅里，在肉的最上面

步骤 10

中小火焖制10分钟左右即可

塔吉锅豆角焖面的小贴士

最底下平铺洋葱和西红柿这两样蔬菜，是因为这两种蔬菜比较容易出水，可以防止粘锅底。具体份量和调味还需按个人口味进行调整。

菜谱创建时间：2011-12-13 23:22:14