辣白菜排骨豆腐汤

作者： springli

好喜欢辣白菜做出来的汤，其实还可以把排骨换成五花肉，方法是一样的，蔬菜也可以随意搭配。

用料

• 韩国甜辣酱 适量
• 辣白菜 一棵
• 排骨 半斤
• 豆腐 半块
• 金针菇 一小撮

辣白菜排骨豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先用开水把排骨汆一下，去掉浮沫，捞出用凉水充干净

步骤 2

用料酒少许生抽少许盐把排骨腌制十分钟

步骤 3

热油，将排骨倒入，翻炒三分钟左右后加入切成块的辣白菜，翻炒几下，放两勺韩国甜辣酱，继续翻炒大概五分钟

步骤 4

再加入适量水，没过排骨多一些，因为排骨要炖一会

步骤 5

水开后转小火，炖上20分钟后，放入金针菇和豆腐，再炖五六分钟就可以关火啦

辣白菜排骨豆腐汤的小贴士

不要放太多盐，因为辣白菜和甜辣酱都是有些咸的~~

菜谱创建时间：2011-12-11 21:33:15