将香菇洗净,掰成小块,将香菇腿顺丝撕开成条状。姜切成细末
将1放入容器(内放入食用盐、五香粉适量,腌制15分钟左右
将面粉调成糊状,放入少许五香粉增加香气,放入姜末,拌匀备用
将油烧至七成热,把腌制好的蘑菇裹上面糊放入油锅中炸至变成金黄色即可