黑椒牛排

作者： 呜了哇

自己在家做牛排，黑椒汁儿也是自己做哦。。

用料

• 牛排 1片
• 洋葱 四分之一个
• 西兰花（装饰用）
• 黑胡椒
• 黄油
• 盐

黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

牛排用刀背敲松，用盐，黑椒腌制一小时。。

步骤 2

锅内放黄油，下牛排，一般五成熟就中火一面煎一分钟。。

步骤 3

再放适量黑椒和盐。。

步骤 4

黑椒汁做法：

步骤 5

洋葱和蒜切末儿，能切多碎就多碎。。

步骤 6

煎牛排的锅，把洋葱末和蒜末放入（小火慢慢煮）。。

步骤 7

待洋葱有点化了的时候，放盐和黑胡椒，同时放入水（差不多一个碗底就好）

步骤 8

大火收汁儿。。

黑椒牛排的小贴士

洋葱不要太多，有两勺就可以了。。蒜一两瓣就可以。。

菜谱创建时间：2011-12-10 03:50:10