红枣枸杞酒酿蛋

作者： dhxxx

冬日一碗暖暖的酒酿蛋，开启一天美好心情😊

用料

• 酒酿 半碗
• 清水 一大碗
• 红枣 五颗
• 枸杞 一把
• 鸡蛋 一枚
• 红糖 适量
• 姜片 三片

红枣枸杞酒酿蛋的做法步骤

步骤 1

热水下锅，倒入适量红糖，均匀搅拌至无颗粒残留

步骤 2

加入红枣，枸杞，姜片，大火烧开后，小火煲10至15分钟

步骤 3

加入酒酿，重新大火至沸腾状态两分钟

步骤 4

沸腾期间将鸡蛋打散，待沸腾两分钟后缓缓倒入锅内（找沸腾剧烈处倒入能将鸡蛋冲散）

步骤 5

继续沸腾半分钟后关火，静置两分钟，让沸水余温将鸡蛋煮熟。盛锅出来就ok啦！

菜谱创建时间：2016-01-24 11:59:33