腿蛋面

作者： 杨紫

用料

• 美国鸡肉肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 面条 1小抓
• 青菜 两根
• 盐 1勺
• 鸡粉或者浓缩鸡汤 少许

腿蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，在平底锅上摊成蛋皮。凉了切丝

步骤 2

烧两锅开水，一锅煮面，一锅煮汤

步骤 3

蛋丝和鸡肉肠煮汤，青菜切碎后放

步骤 4

面煮好后捞出入碗

步骤 5

蛋丝汤调盐和鸡粉

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步骤 6

步骤 6

把汤和材料淋入面碗即成

腿蛋面的小贴士

面条我喜欢用方便面因为比较香，细挂面也行。因为比较清淡，不建议宽面和粗面。

菜谱创建时间：2011-12-08 15:05:00