肉末茄子

作者： 娜壳壳

用料

• 肉末
• 茄子
• 葱蒜
• 青椒

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

倒入适量油，炒茄子需要油比较多，所以可以稍稍多加点油，葱蒜呛锅，辣椒入锅

步骤 2

肉末事先可以放点盐腌制片刻，放入肉末翻炒，加适量姜粉酱油即可

步骤 3

放入事先切片的茄子，依个人喜好也可切丁，翻炒会发现油量明显不够，可以加点酱油或加入少量水，翻炒片刻茄子变软后可出锅

菜谱创建时间：2011-12-07 11:21:00