鱼片切小块,放入料酒、黑胡椒、盐、姜稍微腌一会。 西红柿划十字,用开水泡3分钟去皮,切小块;
热锅少油,放入葱、姜、鱼块;
加入西红柿丁、番茄酱翻炒;
加入少许糖、白胡椒粉、水炖7、8分钟,出锅前调些水淀粉使汤汁更浓稠。
喜欢酸口就不需要加糖啦~