土豆沙拉（全营养版）

作者： 小熹

我曾经幻想，吃一道菜就能吃全营养。 但是又舍弃不了多种口味的乐趣。。 这便是一个吃货和一个懒蛋长在一个人身上所发生的不该发生的碰撞

用料

• 小土豆 4-5个
• 熟鸡蛋黄 1-2个（有大有小嘛，还有双黄的嘞！）
• 熟鸡蛋青 1-2个（有大有小嘛）
• 广式香肠 1-2根（有粗有细嘛）
• 牛奶（不是牛奶都叫特仑苏！） 125ML
• 沙拉酱（原味--就内白的） 自己看吧
• 甜玉米 100多粒吧
• 甜豌豆 100多粒吧
• 柠檬汁 一小勺
• 酸黄瓜 一小根
• 盐 按口味！

土豆沙拉（全营养版）的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟剥皮，碾成泥，分3-5次加牛奶，边捻边加，边加边搅合。

步骤 2

稀稠差不多嘛就放蛋黄，继续捻。

步骤 3

晾凉土豆泥啊，然后往里面继续搅沙拉酱

步骤 4

把其他材料都切丁，该弄熟的弄熟啊！！！扔在里面拌啊拌

步骤 5

最后放酸黄瓜丁，然后按照口味放上盐，捏上柠檬汁！

步骤 6

OK!完成！

土豆沙拉（全营养版）的小贴士

tips： Q：如何挑选土豆是面口感，还是脆口感的呢？ A：面的口感的土豆一般比较多的黑点。。坑坑洼洼，脆的比较干净光滑，一般新的小土豆都比较面。。特别大个儿的比较面。甘肃土豆面！面到不用费劲就变成泥适合没牙的小孩子和老年人。另外外面黄里面也黄的土豆比较面，外面发白里面发白的比较脆。 ----------------------------------------------------------------------------- Q:没有柠檬汁怎么办？ A:用白醋！不过少了些果香！ ----------------------------------------------------------------------------- Q:米醋行不行？ A:可以，但是颜色会变难看。。如果你不介意。。当然可以！ ----------------------------------------------------------------------------- Q:我没有白醋也没有柠檬，还想颜色好看怎么办？ A:你要闹怎么样( ‘ o ’ )凸 去买瓶"水溶C100"吧！ 如果实在分辨不出来，那就问卖菜的吧！

菜谱创建时间：2011-12-04 11:50:16