银耳金桔糖水

作者： 呤儿

用料

• 银耳
• 红枣
• 枸杞
• 金桔
• 冰糖

银耳金桔糖水的做法步骤

步骤 1

银耳、红枣、枸杞分别用温水泡发，金桔洗净，在一头划十字刀

步骤 2

将红枣、银耳一起放入锅内，加足水量，烧开后中火煮半小时

步骤 3

加入金桔和冰糖，继续煮半小时，至汤水粘稠后加入枸杞即可

银耳金桔糖水的小贴士

金桔性温、味辛甘酸，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。如果喜欢金桔不要太烂的话，可以晚一点放入；如果有上火症状，建议少放红枣，红枣性温，多吃容易上火。

菜谱创建时间：2011-11-24 20:59:34