日日鲜湘菜馆

作者： 日日鲜湘菜馆

用料

• 蒸鱼鼓油
• 黑鲢鱼头 1个
• 盐巴
• 鸡精
• 剁椒

日日鲜湘菜馆的做法步骤

步骤 1

先把鱼头洗净，用老酒，姜末腌

步骤 2

用刀背在鱼腮划两刀

步骤 3

装盘后铺淋上蒸鱼鼓油，铺上剁椒

步骤 4

上蒸笼大火蒸12分钟

步骤 5

起锅后把盘底汤汁淋在鱼头上面，让它更入味

展开全部

步骤 6

步骤 6

可以享用美味湘式鱼头

日日鲜湘菜馆的小贴士

会吃的一定要买个大鱼头，爽！

菜谱创建时间：2011-11-23 20:45:02