用APP打开

蝴蝶粉

3.7万人浏览 259人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
作者: 番小茄

用料

蝴蝶粉的做法步骤

步骤 1

烧水,水开加一勺盐,倒入蝴蝶粉煮十分钟,至蝴蝶粉完全煮透,捞起,盛到盘中,加一勺橄榄油拌均匀。 开水锅倒入西兰花青豆过水,备用。

步骤 2

红椒,洋葱切碎,蘑菇番茄火腿切丁。

步骤 3

油锅油热,下红椒洋葱大火爆香,加切好的番茄块儿,中火炒至出汤,下蘑菇火腿丁加少许开水炒至蘑菇熟透入味。

步骤 4

调水淀粉一小碗,顺锅边转倒入,加青豆均匀翻炒。

步骤 5

稍许粘稠即可下蝴蝶粉,下了蝴蝶粉轻轻翻炒不要把蝴蝶粉炒烂。加胡椒粉,辣椒面,少许盐,番茄酱就可以起锅。

展开全部
步骤 6
步骤 6

盛盘点缀西兰花。

蝴蝶粉的小贴士

1.意面类都比较难住透,一定要煮得久一点,水开倒入一勺盐再下锅煮,确保煮透再捞起,捞起盛盘加一点橄榄油拌匀放置待用,这样面会更劲道。 2.食材根据自己口味,只要不是味道窜味的都可以尝试,当然,即使只有番茄丁都不会难吃。 3.之前炒的时候就下了番茄丁炒出汤,但是加番茄酱少许一定会让味道更好。 4.如果有罗勒叶,更好。

菜谱创建时间:2011-11-22 19:23:54
打开App收藏