懒人烧卖

作者： 夏天的小肚子

下厨房里的烧卖做法很多。本人在这里给出的是懒人做法，适合聚会、节假日之用，既可以显摆显摆，又不是特别麻烦，同时不失风味。

用料

• 包装好的馄饨皮
• 糯米
• 肉末
• 香菇
• 姜
• 葱
• 生抽
• 老抽

懒人烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡好后，煮熟/蒸熟

步骤 2

香菇发好，切末

步骤 3

起锅烧油，下姜末肉末香菇末炒香

步骤 4

加糯米饭，努力翻炒

步骤 5

下生抽调味，老抽调色

步骤 6

起锅，用馄饨皮包好--这时候馅料是熟的

步骤 7

上锅蒸，只要把皮蒸好就行

懒人烧卖的小贴士

本人最不爱和面，所以用馄饨皮代替，省掉一些工序--这就是“懒人”二字的来源。肉末可以用培根代替。香菇末不要太碎，吃的时候比较有口感。这种做法包出来的烧卖比较小只，不用担心发胖哦～　PARTY的时候，美国人都觉得这种“饺子”很好吃！

菜谱创建时间：2011-11-22 10:16:17