电饭锅·五香板栗茭白胡萝卜炖牛腩

作者： rose酱的吃喝志

室友是伊斯兰教，所以只能在宿舍做些鸡牛肉，可以叫五香牛肉了，小功率电饭锅小火慢炖，两个多小时守在锅边照料，问这香味也是很享受的事，等待之后终于可以的时候那美味更是胜过直接端上桌来做伸手党的吧～～

用料

• 牛腩
• 胡萝卜
• 茭白
• 板栗
• 青橄榄（或少许醋）
• 陈皮
• 花椒
• 肉桂
• 香叶
• 生姜
• 酱油、盐

电饭锅·五香板栗茭白胡萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

生牛腩切方块，胡萝卜切块，茭白切块，板栗一切二备用

步骤 2

锅内加水烧开，下入牛腩再次烧滚，煮一两分钟收紧表皮的肉后断电，把水倒掉用清水冲洗一遍然后牛肉放入锅中，注入开水

步骤 3

根据个人口味各取适量香料放入同煮一个半小时以后放入板栗

步骤 4

再煮半个小时以后加入胡萝卜和茭白，继续煮二十分钟后加入适量酱油和盐

步骤 5

继续煮大概一二十分钟口感就可以很恰到好处了，可以根据自己的口味稍微调整时间

电饭锅·五香板栗茭白胡萝卜炖牛腩的小贴士

香料部分如果没有这么齐全的话可以省略一些，但我个人觉得牛肉比较腥，还是需要一些香料，沃尔玛有很多很小包的香料卖，我自己觉得还满方便的，也不会太浪费 蔬菜什么的也完全可以自己搭配～

菜谱创建时间：2011-11-14 18:57:10