电饭锅紫薯咸蛋白香菇饭

作者： rose酱的吃喝志

对于只有一个电饭锅的人来说，闷各种内容丰富的饭是最高效不过的了，这款饭加入小米养胃，有紫薯的软糯香甜，香菇的的各种微量元素，鸭蛋带来蛋白质和柔软，酱油和酒酿提味，喜欢的话还可以创造出锅巴～

用料

• 大米
• 小米
• 水 和奶2：1混合
• 奶
• 紫薯
• 香菇
• 咸鸭蛋
• 酒酿
• 酱油

电饭锅紫薯咸蛋白香菇饭的做法步骤

步骤 1

淘洗净大米小米，洗净香菇和紫薯并切丁，咸蛋煮熟取出蛋白碾碎，将牛奶和水1 ：2混合

步骤 2

锅里放少许油加热后，放入紫薯和香菇，加一点点盐炒两分钟（其实可以不炒直接全部一起煮的，我因为要实验锅巴，需要油，所以炒一下）

步骤 3

然后放入米和蛋白，注入适量牛奶和水，再加一调羹酱油和一调羹酒酿，搅拌均匀，开煮～OK啦

步骤 4

电饭锅内煮好饭以后稍微凉凉一些以后重新按下煮饭键三分钟后就可以有锅巴了

菜谱创建时间：2011-11-13 19:00:33