虾仁洗干净,去虾线。
汤锅加入少许芝麻油,烧热后加入虾仁翻炒,等变色后加入菠菜。炒的时候加入少许盐和胡椒粉
等菠菜缩了之后,加入鱼丸和水。开始做汤
等了差不多40秒后,加入嫩豆腐
等汤开始冒泡的时候加入芡粉,汤一秒变羹
等完全开了,关火,加入少许胡椒粉就OK