京酱鱿鱼丝

作者： 饱饱小食光

用料

• 鲜鱿鱼
• 甜面酱
• 葱丝
• 姜丝
• 盐
• 白糖
• 料酒
• 油

京酱鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

鱿鱼清理干净切成细丝，用料酒和盐腌制20分钟，姜丝和葱丝放在碗里加些清水泡出葱姜水，剩余的葱丝铺在盘中备用

步骤 2

热锅放油，把鱿鱼丝放入炒到8成熟时捞出来沥油备用

步骤 3

锅里留底油，下甜面酱略炒，放入葱姜水、料酒、白糖翻炒到酱汁变稠时下鱿鱼丝翻炒。使甜面酱均匀的裹在鱿鱼丝上

步骤 4

把鱿鱼丝盛入有葱丝的盘中就可以咯

菜谱创建时间：2011-11-05 09:20:06