白酱意大利螺丝粉+黑椒香煎鱼

作者： Yiwen

轻松下厨房，快速做午餐，20分钟就能完成。

用料

• 白酱 5勺
• 无骨鱼柳 2块
• 对切小蕃茄 一小碗
• 牛油 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜头 一瓣
• 盐、黑胡椒 适量

白酱意大利螺丝粉+黑椒香煎鱼的做法步骤

步骤 1

因为鱼肚有脂肪，所以我把鱼肚切下来。然后把盐巴、黑胡椒洒入鱼块中稍微腌一下

步骤 2

把鱼块放到加了牛油、橄榄油的平底锅中，以中小火慢煎，然后把之前切下来的鱼肚加入，鱼油也会逼出来，等会用来煮粉味道会更棒

步骤 3

同时在另一锅煮滚的水中加入两勺盐巴，放入螺丝粉煮10分钟左右

步骤 4

把煎好的鱼夹起，利用锅中的煎鱼的油把白酱炒香，然后加入螺丝粉，加入一半切半的小蕃茄，加入少许黑胡椒和盐巴，混合翻煮，快好时，在锅的一角放入一点牛油，爆香蒜蓉拌匀，加入剩下的蕃茄就可以拉

菜谱创建时间：2011-11-04 16:11:40