日式小杂煮

作者： 黄宝宝

用料

• 莲藕
• 海带
• 白萝卜
• 油豆腐
• 鱼丸
• 六月香大豆酱
• 料酒
• 生抽

日式小杂煮的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮切片，海带泡发洗净后打成海带结，白萝卜削皮切滚刀块

步骤 2

白萝卜海带放入锅中，加适量冷水，大火煮开后撇去浮沫

步骤 3

加入一瓶盖料酒，中火煮15分钟

步骤 4

加入莲藕、油豆腐煮10分钟

步骤 5

加入鱼丸煮熟

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步骤 6

步骤 6

加入大豆酱跟生抽调味

日式小杂煮的小贴士

没有味增我就用了大豆酱，没有柴鱼，就用了萝卜跟海带熬汤头。可以根据自己的喜好加入各种蔬菜丸类

菜谱创建时间：2011-10-30 14:12:39