肉丝茄子煲

作者： 猪宝宝

用料

• 茄子 2个
• 辣椒 4个
• 瘦肉 3两

肉丝茄子煲的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净，切成条备用。

步骤 2

辣椒切成条，瘦肉切成条，备用。

步骤 3

茄子放进热油里炸7成熟，捞出。

步骤 4

辣椒，肉丝炒熟。

步骤 5

将炸好的茄子和辣椒、肉丝都放进瓦锅里。

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步骤 6

步骤 6

加入用水、酱油、鸡粉、盐调好的汁。

步骤 7

大火煮开后，小火炖软！

菜谱创建时间：2011-10-29 23:34:49