鸡腿去骨切大件,用生粉、盐和糖腌制半个小时以上.
黑椒我喜欢原粒的,味道香辣很多,啪烂.
先把鸡块放锅里煎至两边金黄,熟透.上碟.
生粉用点酱油调色加上黑椒调成酱,煮成一个酱汁。
最后把酱汁淋在鸡块上面就可以了.