牛肉烩鸡腿菇

作者： 阳光天使

鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿而得名，鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

用料

• 鸡腿菇
• 牛肉
• 蒜片
• 蚝油
• 葱花
• 盐
• 糖
• 生粉
• 料酒

牛肉烩鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，切片，加酱油、料酒腌入味，加少量生粉拌匀，加了生粉肉质滑些

步骤 2

鸡腿菇洗净后切成厚片，下入开水锅中焯熟

步骤 3

锅中倒入少许油，下蒜片牛肉翻炒到转色

步骤 4

放进鸡腿菇炒均匀，下蚝油、盐、糖调味，生粉水勾薄芡，放进葱花即可出锅

菜谱创建时间：2011-10-26 17:08:56