孜然卤水肾球

作者： BODI

无意创造出的一个味道，原来出奇的好味道啊，哈哈！送酒下饭都没问题！

用料

• 鹅肾球 3~5只
• 孜然
• 辣椒
• 陈皮
• 姜和蒜
• 冰糖和盐
• 葱 一根
• 酱油 一碗

孜然卤水肾球的做法步骤

步骤 1

把肾球撒盐用手抓干净，干净后的肾球没有滑滑的感觉的，用滚水灼过后备用

步骤 2

孜然我喜欢原粒的比较香，最好红锅炒一下子，更香。

步骤 3

把所有料洗干净切好，就可以放到锅里滚开的水了，继续大火煮20分钟

步骤 4

再小火卤20分钟，菜就可以了，捞肾肾球切片，淋上多出的汁

菜谱创建时间：2011-10-21 16:41:52