姜汁松花蛋

作者： 梅花姐

用料

• 松花蛋
• 姜
• 小葱
• 酱油
• 料酒
• 辣椒面
• 醋
• 鸡精
• 香油

姜汁松花蛋的做法步骤

步骤 1

松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘

步骤 2

姜切细末

步骤 3

锅内滴入少许油，烧至六成熟，火调至最小，锅中加入姜末、辣椒面，用铲小翻炒

步骤 4

锅内加酱油、料酒、些许醋、鸡精，一小勺白开水，与姜末、辣椒面拌匀

步骤 5

最后放入小葱，出锅将汁浇在松花蛋上即可

菜谱创建时间：2011-10-19 19:56:07