藕洗净去皮切丁,下水煮沸,捞起晾置一边
豆角洗净切丁下水煮沸,捞起晾置一边
胡萝卜切丁备用
热油,下蒜末、花椒煸香
下胡萝卜丁翻炒至五成熟,下焯好的豆角丁翻炒5分钟
撒适量盐,倒入藕丁,倒入酱油,继续翻炒3分钟