家常版烤冷面

作者： 是发财呀

好想念校门口的烤冷面:)自己做来吃呀👏👏

用料

• 烤冷面面皮 1张
• 火腿肠 半根
• 鸡蛋 半个
• 黄油 一个小方块
• 孜然调味粉 适量
• 调过的烤冷面酱料 适量

家常版烤冷面的做法步骤

步骤 1

热锅，把黄油放进去化掉（我试过好几次，黄油的味道比色拉油的味道香）火开小一点，黄油会焦掉

步骤 2

化黄油的同时放半根火腿肠进去煎

步骤 3

把烤冷面的面皮放下去（面皮淘宝上可以买！大东北运过来的）

步骤 4

贴着锅稍微放一点点水 大概就一汤勺 这样冷面皮吃起来比较嫩

步骤 5

放半个鸡蛋进去，用铲子摊开 喜欢吃鸡蛋的可以放整个

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步骤 6

步骤 6

放酱料 （这个酱料等下我会讲怎么调）

步骤 7

撒点这个粉 味道会好很多

步骤 8

卷起来

步骤 9

用锅铲切成一段一段就好！卖相虽然不太好！但是真的超级好吃啊！！！

步骤 10

烤冷面面皮里有蒜蓉辣酱,但是味道不怎么好 可以这样：在锅里放点油，放点葱段炸葱油，然后放一包送的蒜蓉辣酱，一小碗水，放点胡椒粉，鸡精，糖。糖一定要多一点才好吃！！！这样弄出来的酱简直美味！！

菜谱创建时间：2016-01-23 21:39:47