黄油版自制花生酱

作者： 过气网红福欠蓝

😊一直很喜欢花生酱啦，但是附近的超市又没有卖的😷 放假回家发现家里很多花生吃不完，于是就开开心心的拿来做花生酱啦。很简单的做法但是味道好得真是出人意料哦(⊙o⊙) 早餐涂在吐司上放入烤箱100度烤个五分钟一面脆脆的一面软绵绵的真的好吃到爆😉 看见下厨房也有别的方子，做了些改进，把一部分植物油换成了黄油更香了，但是没有拍过程图大家将就看吧😂 麻烦是有些麻烦，但是为了美食不怕困难才是我们吃货应具有的气质嘛😉

用料

• 花生 200克
• 黄油 20克
• 无味植物油 20克左右
• 盐 3克
• 白糖 10克
• 100ml果酱瓶 2个

黄油版自制花生酱的做法步骤

步骤 1

准备好所用材料

步骤 2

将果酱瓶放入沸水中煮五分钟左右，捞出晾干

步骤 3

生花生放入锅中翻炒，可在锅底涂上薄薄的一层油更容易剥皮也不易炒糊

步骤 4

把花生的水分炒干炒熟，能很轻易就剥下来皮的时候就可以了

步骤 5

把花生皮给扒下来【当时我给花生扒皮的时候整个人都是崩溃的😭】

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步骤 6

步骤 6

剥好皮的花生放入料理机里【如果没有料理机也可以手动捣碎】加入盐和白糖，搅打2分钟左右，这时还是有很多小颗粒没有碎，酱也很干

步骤 7

黄油切碎放入微波炉或隔水融化，融化后加入无味的食用油中

步骤 8

将7中的混合油放入料理机中的花生酱里

步骤 9

搅拌均匀后，再用料理机搅打3分钟左右，打至花生酱顺滑无颗粒，如喜欢有颗粒的可自行减少搅打时间

步骤 10

装瓶😊完成啦

步骤 11

晒一下

黄油版自制花生酱的小贴士

1.此方可以做100ml果酱瓶两瓶 2.由于未经高温消毒，请尽快食用，不宜长久保存 3.不喜黄油的可换成等量植物油

菜谱创建时间：2016-01-23 21:05:36