全麦小面包

作者： 扛大刀的元儿

家里刚新来一个正常的12连模，今天做一次试试 可做屋诺12连模大约10到11个

用料

• 全麦粉 250g
• 水 125g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 黄油 25g
• 鸡蛋 55g

全麦小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有原料放入厨师机揉至出一点点膜

步骤 2

加黄油揉至完全拓展

步骤 3

分10到11份放入模子

步骤 4

空的加满水

步骤 5

发至8分满，刷蛋黄液

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱180度25到29分钟上色即可 （那流下的是脆糖）烤制前放在上面

菜谱创建时间：2016-01-23 18:41:17