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鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸

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作者: Miss-CC
大寒时节,一场雪如期而至,起床后窗外是银装素裹的世界,雾霾知趣地躲了起来,楼间是久违的湛蓝的天。这样的周末最适合窝在家里,吃一碗热气腾腾的鸡汤馄饨面,感动在生活中不期而遇的小确幸。

用料

鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤

步骤 1

第一天晚上:将当归、黄芪、党参、红枣、薏米淘洗干净,放在砂锅底部。

步骤 2

乌骨鸡焯水沥干,泡发好的海参解冻,放入砂锅。

步骤 3

向砂锅里加水至2/3满,丢入几朵洗干净的干香菇(因为是预约第二天早晨煮,所以不用泡发了)。把砂锅放入电炖盅,煲汤模式,预约到第二天起床时间煲好,准备工作就完成了。

步骤 4

第二天早晨,满屋子都是鸡汤的香气,打开锅盖根据口味适量放盐。(请原谅这锅飘香的鸡汤氤氲了镜头~)

步骤 5

清水将馄饨和面条煮熟,馄饨我用的速冻的,和面条一起水开下锅3、4分钟就熟了。

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步骤 6
步骤 6

馄饨和面条捞到一个大碗中,尽量别带水以免冲淡了鸡汤。

步骤 7

浇入炖好的鸡汤,码上鸡块、海参、香菇,馄饨咕咚一下就飘了上来。

步骤 8

可以幸福的拉开窗帘,边赏雪边吃啦!

菜谱创建时间:2016-01-23 10:18:33
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