豆角红薯焖饭（电饭煲）

作者： ﹏薇小肥.o.

身为单身上班族，每天晚上的饭最头疼，有了电饭煲之后发现都不是事儿～豆角、红薯、土豆、洋葱都是冬天最常见的菜，简单又好吃，自从发现红薯焖饭后变成红薯泥，又甜又糯，从此一发不可收拾

用料

• 豆角 250g
• 红薯 半个
• 土豆 半个到一个
• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 100g
• 米 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

豆角红薯焖饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

把豆角掰成小段，红薯土豆切成小块（这次红薯切多了就不放土豆了—_—），洋葱切的可以碎些，鸡胸肉切小丁

步骤 2

葱姜爆锅之后，加入洋葱，炒出香味，洋葱绝对是调味神器

步骤 3

加入鸡胸肉，炒至半白时倒入酱油，若喜欢焖饭味道重一些，可以多加一点

步骤 4

加入豆角，炒至翠绿色

步骤 5

加入土豆和红薯，加盐，炒3-5分钟后熄火即可

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步骤 6

步骤 6

电饭锅中放上米和水，然后把刚才炒过的菜直接倒在上面，盖好盖，按照平时蒸米饭的步骤进行即可。因为这次炒的菜中水分不多，若喜欢软一点的米，可按照平时放水的量放，若喜欢硬一些，则减少平时的10%。

步骤 7

出锅～翻一下，土豆和红薯都糯糯的，特别是红薯甜甜的，拌到饭里非常好吃～

步骤 8

自行搅拌～整碗软软糯糯的，菜和米混在一起，香香香

豆角红薯焖饭（电饭煲）的小贴士

1.可以自己调整加的菜量和种类 2.水也不要放太少，因为菜压在上面，放太少容易糊 3.也可以把鸡胸肉换成猪肉或者腊肠，因为最近在减肥，所以觉得鸡胸肉更健康～

菜谱创建时间：2016-01-23 00:06:22