牛扎糖

作者： 无需徘徊

快过年了，商场超市里各种牛扎糖在促销，想让自己家的小宝贝吃的更放心，就自己动手做了。奶味超足，一起动手试试吧。

用料

• 奶粉 100g
• 黄油 50g
• 花生米 160g
• 棉花糖 150g

牛扎糖的做法步骤

步骤 1

先把原料称量好。因为家里只有伊利奶粉，成本比较高，反正自己吃偶尔用次也没关系，花生米是买的炒好的花生剥的。剥多了点也全加进去了，量自己调整问题不大。

步骤 2

不粘锅小火融化黄油，没有黄油的朋友用猪油或调和油也能做，就是味道有点差异，黄油融化倒入棉花糖，继续小火翻炒。棉花糖融化后加入奶粉，拌匀后加入花生米就可以了。记住一定要把花生米全粘在上面，用手摸下，不粘手没什么水分样的就可以出锅啦！

步骤 3

我是用手搓成团压扁，成了圆形，这个时候有点粘。压成长方形比较好。放下边冷却。

步骤 4

修剪成方形切块，随个人喜好。冬天冷的太快，切的时候费力一点，下面垫个菜板比较好切。

步骤 5

味道不错，奶味超浓。

牛扎糖的小贴士

快冷却时塞了几粒葡萄干进去，方子可根据自己的喜好略改。

菜谱创建时间：2016-01-22 21:51:37