减脂版的狮子头

作者： YOYO1206

减肥期间，一直追寻少油低盐高纤维，所以自己摸索了几道菜，都是改良版的，但是味道都 不错

用料

• 猪肉馅瘦 适量
• 鸡蛋 1个
• 冻豆腐 适量
• 葱 少量
• 姜 两片
• 五香粉 一勺
• 糖 一勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 两勺
• 盐 适量

减脂版的狮子头的做法步骤

步骤 1

肉馅要纯瘦的，不能有肥油，减肥期间绝对不碰肥的。肉馅加鸡蛋一个方向打上劲，然后加葱花姜末和其他调味品，酱油，蚝油，糖各留一勺

步骤 2

冻豆腐解冻后，搅碎，加入肉馅里，接着上劲，一勺淀粉，看肉团的情况

步骤 3

深点的锅，烧水，水开后，中火挤丸子，定型后捞出

步骤 4

水和盐糖蚝油烧开后，加入少量葱花，加入丸子，小火滚，煮的时间越长越入味

菜谱创建时间：2016-01-22 20:49:49