香肠炖蛋

作者： 不可辜负的爱哟

哇啊啊一直认为是方便又好吃一道小菜 每每过年前后不想做菜就拿出它来满足自己的胃啊😝～刚刚搜了一哈香肠炖蛋下厨房菜谱里没有，这个可比牛奶炖蛋肉末炖蛋啊还要简单呢，家里吃不完的腊肠就可以的啦。所以宝宝写一下过程作为第一次的原创菜谱啦😁😁 （过年好多人家都会做腊香肠的啊我相信很多人在家也是这样吃的吧～ 😘）

用料

• 鸡蛋 1只
• 香肠 半截

香肠炖蛋的做法步骤

步骤 1

最简单的步骤一就是先倒入锅水准备烧开蒸蛋～

步骤 2

打碎一只鸡蛋搅匀，然后加入小半碗温水再搅拌（喜欢吃咸一点的盆友可以加一点盐 不过考虑到香肠自有咸味也可不加盐）

步骤 3

香肠切丁或者切片，混合入蛋液中搅匀。 差不多水快开了就可以在蛋液的碗上套上一层保鲜膜或者盖个盖子后放进去啦（我在蛋液中放的切丁的香肠～😂拍张吃到一半的图片看看差不多的样子啦）

步骤 4

发现香肠多了一点～😂 所以蒸蛋看蛋快熟了的时候我关火揭开保鲜膜把多的香肠切片放了进去，再盖上膜继续蒸的...噢承认一下放芝麻味道影响不大我只是因为想到要拍照才撒了点黑芝麻😝 （小中火大火熟的速度肯定不一样，不急的话还是建议小中火炖蛋）

步骤 5

成品如图

菜谱创建时间：2016-01-22 16:49:08