经典肘子

作者： 没想好叫啥名

用料

• 腐乳
• 肘子
• 豆瓣
• 陈皮
• 泡菜
• 豆蔻
• 香茅草
• 香叶
• 黄豆酱
• 南乳汁
• 辣椒
• 麻椒
• 葱姜

经典肘子的做法步骤

步骤 1

肘子撩毛洗净 焯水

步骤 2

摸腐乳汁入味 水分晾干 入锅翻炸 炒香辣椒 麻椒 葱姜

步骤 3

豆瓣酱 陈皮 泡菜 豆蔻 加水 香叶 香茅草黄豆酱 南乳汁 肘子放入 大火烧开 小火煮一个小时 水没过肘子 一个小时

菜谱创建时间：2016-01-22 12:19:21