烤盘铺烘焙油纸，取一张飞饼皮自然解冻至微软状态，放在油纸中间。
草莓洗净擦去水份，切薄片，依次摆在飞饼中间，留出大约2cm的边以便折叠，草莓尽量放满一点。
25克糖加15克水熬成糖水，爱吃甜你就多加点糖，稍微冷却后均匀淋在草莓表面。
175度烤大约30分钟，飞饼边成浅棕色即可。