红薯粉条提前用清水泡软。
提前炸好酥黄豆。
油炸花生米
熬好的鸡汤一碗。
把红薯粉条入鸡汤中小火煮熟。
煮粉条时准备碗汁，把碗汁料安自己的喜好调好放在大碗中。
煮熟的粉条连汤一起倒入锅中，再加上酥黄豆、花生米和小香葱碎。拌一拌，开吃！
鸡汤版的酸辣粉味道很鲜。 如没有鸡汤也可以用其他高汤。 什么都没有就用清水煮，然后碗汁中加一点儿鸡精提味。