素珍珠丸子

作者： 一切都刚刚好

呵着手心热气， 团一个个雪团子， 笑着，追着，躲着， 寒冷的天气瞬间热络起来， 再不觉冷，只有欢乐。 现在，这记忆中的雪球儿， 就这么静静于碟中， 同样，为冬日点缀。 粉香的芋泥圆儿，裹上糯米， 上笼蒸出惹人的一团剔透。 粉上糯，糯中粉， 如热乎乎的霜淇淋， 一入口，就化了， 化成了，乐事一桩。

用料

• 糯米 适量
• 芋头 适量
• 香菇 适量
• 马蹄 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 适量

素珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一晚。

步骤 2

芋头蒸软，压成泥，和生马蹄碎、用酱油炒过的香菇碎、油及少许芡粉水和匀。

步骤 3

将第二步的芋泥混合物揉成球后，在湿糯米上滚一圈

步骤 4

大火蒸五到八分钟即可。

菜谱创建时间：2016-01-20 21:08:30