* 首先将烤箱预热到170摄氏度(340华氏度) 1. A熟透的香蕉压烂成泥,也可不压太烂,适当留一些大颗粒,个人觉得吃起来比较有口感。 2. B里的所有材料混合搅拌均匀。 3. C里的所有粉类过筛混合均匀。 4. A香蕉泥加入B液体,搅拌均匀。 5. C粉类和大半把D巧克力豆加入AB里,用橡皮刀稍微翻拌均匀即可。不要过度搅拌。 6. 面糊装入麦芬纸杯,七八成满即可。上面分别再撒几粒巧克力豆。此方可子做中号麦芬约6个。 7. 装好后立刻放烤箱,烤20-25分钟。
趁热吃的口感,麦芬软软的,巧克力融融的,香蕉滑滑的。
冷了之后再吃,口感就会变得比较扎实。配咖啡最好不过了。