莴苣叶黑橄榄炒蛋

作者： ChloeSong

简单炒鸡蛋，适合减脂期。我就是记录一下哪些搭配比较好吃……莴苣叶好香脆啊，还没有怪味道。然后我大概这辈子都无法炒出外表完美的鸡蛋饼吧……

用料

• 鸡蛋 一只
• 莴苣叶 数片
• 腌制黑橄榄 两颗
• 橄榄油 少量
• 胡椒 少量
• 盐 少量

莴苣叶黑橄榄炒蛋的做法步骤

步骤 1

处理蔬菜。莴苣叶切碎，黑橄榄切小丁。

步骤 2

鸡蛋打散，加入少量水和盐，打匀。

步骤 3

平底锅烧热，加入橄榄油。油热后加入莴苣叶翻炒至断生。喜欢吃软烂口感的可以多炒会儿。

步骤 4

炒熟的莴苣叶摊平在锅里，转小火，倒入鸡蛋液。

步骤 5

表面撒上黑橄榄碎，翻炒。撒上胡椒，大致翻炒均匀。鸡蛋熟了就可以起锅。

莴苣叶黑橄榄炒蛋的小贴士

味道很清淡，莴笋叶脆生生的好喜欢。

菜谱创建时间：2016-01-19 10:03:23