西葫芦切薄片,火腿切薄片~片不薄,后面则很难粘住成饼~
打鸡蛋到碗里搅拌,加葱末,加少量水,搅拌~
然后把西葫芦片和火腿片加入鸡蛋液中,再加入面粉,搅拌成糊状~
锅热油,倒入混合西葫芦火腿鸡蛋面粉糊,煎,过段时间翻面,再煎至熟即可~
出锅!