预处理：牛肉上浆

作者： 下厨房用户_l7kd

用料

• 牛肉 500g
• 盐 2g
• 糖 1g
• 酱油 1金属勺
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1枚

预处理：牛肉上浆的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝。

步骤 2

取一只鸡蛋黄，倒入酱油、盐、糖，搅拌均匀。

步骤 3

倒入肉丝，搅拌均匀上劲。

步骤 4

撒上淀粉，搅拌均匀。

步骤 5

倒油（较多）拍平。放入冰箱。

菜谱创建时间：2016-01-17 11:50:52