蒜用刀背排开，切碎成蒜末，锅内热油，把蒜末加入翻炒，炒出香味后呈出。
在翻炒后的蒜末和油内加入适合自己口味的生抽，蒸鱼鼓油。
把调料倒在生蚝上，把生蚝放入蒸锅。大火冒气之后吧蒸锅的盖子盖上，再小火蒸5分钟就可以出锅了。