巧克力香蕉小松饼-pancake

作者： Moipatisserie

可以三十分钟以内搞定的美味早餐 配牛奶 配咖啡都是棒棒的哦 （三人份） @东京烘焙生活

用料

• 低筋粉 125g
• 泡打粉 1g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1只
• 香草精 3滴
• 牛奶 125g
• 蜂蜜 15g
• 蛋白 一只鸡蛋的蛋白
• 精糖 15g
• 无盐黄油 10g
• 巧克力酱 25g
• 香蕉 1根
• 杏仁片 适量

巧克力香蕉小松饼-pancake的做法步骤

步骤 1

低筋粉、泡打粉、盐一起过筛搅拌放入盆中

步骤 2

加入整只鸡蛋、香草精、牛奶、蜂蜜搅拌均匀

步骤 3

一只蛋白加精糖完全打发

步骤 4

将3与2混匀 注意混合的时候不要弄消过多的蛋白泡 蛋白泡是小松饼蓬松的关键

步骤 5

将黄油放入小锅内融化开始烤小松饼 烤到单面出气泡后烤反面（小火）

步骤 6

烤好的小松饼这么切准备摆盘

步骤 7

开始做焦糖香蕉的准备。一只香蕉切片

步骤 8

锅里先撒入适量糖 待糖融化后加入适量无盐黄油

步骤 9

一只炒到香蕉变软上色后即可关火装盘

步骤 10

最后撒上烤香的杏仁片

步骤 11

摆盘2

菜谱创建时间：2016-01-17 10:24:48