土豆削皮切块，微波炉叮10分钟，碾成土豆泥。 随便用什么方法啦~料理机打，勺子压，叉子戳，弄成泥就好，哪怕不太均匀也没关系
鸡蛋打散，西红柿半个切丁，红肠半根切丁，加一些盐、黑胡椒，和土豆泥拌在一起。如果喜欢芝士味道浓郁一些的，可以加芝士粉。 倒进可以烤的容器里。
剩下半个西红柿切薄片，铺在土豆泥混合物上面。芝士片切丝撒在表面。
进烤箱！200度20分钟，拿出来表面有点焦（；￣д￣） 热乎乎滴，开吃！