红茶阿拉棒 大人的磨牙棒

作者： 二酉

这是一款非常非常非常简单的饼干，黄油用量少且不要打发。 因此吃上去就是名字一样，真的是磨！牙！棒！ 好了我要开始话唠了，可以直接去看用料了~！ 我真的是一个特别特别特别喜欢红茶的人！！！ 也是特别特别特别喜欢磨牙棒的人！因为热量低然后又可以吃很久…… 然而！一搜索磨牙棒……厨房里面的标题的定语大多数是【宝宝的】，然而作为一个20+……就来写了一个大人的磨牙棒……（完全没有因果关系…… 红茶很适合黄油少的方子，特别是对于很喜欢红茶的人来说！因为不会被黄油的味道压掉红茶香，饿的时候或者牙痒痒的时候随便抓几根吃很合适~ 以及我觉得红茶里面伯爵红茶（Earl Grey）最适合，因为这款也是比较适合和牛奶在一起加糖的，里面有一种特别的佛手柑类香味，越嚼越明显。 用了朋友的图，拜托了拍照……因为第一次做完就直接寄出去了，完全没有在意的，连照片也没有……然后今天又做了一遍，但是这个图喜庆还好看啊！！！所以就直接用了！>///< （以及其他她们传给我的图里面我发现其他的都打不开，不要嫌弃我！）

用料

• 红茶（我用的是伯爵红茶Earl Grey，强推这款！） 2包（5g）
• 水（热水，泡红茶用） 不加百利甜28g，加的话20g
• 低筋面粉 150g
• 奶粉 20g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 1个（除了蛋壳50g左右）
• 细砂糖 35~40g（见贴士）
• （可加）百利甜 8g

红茶阿拉棒 大人的磨牙棒的做法步骤

步骤 1

红茶包撕开（或者红茶叶捣碎，红茶包的基本上是已经很碎的了） 加刚烧开的热水28g 或者！！！ 加刚烧开的热水20g，百利甜8g，强推！！！试过百利甜伯爵红茶你就应该知道这两个在一起的奇秒了！ 静置15分钟（其实可以提前很久就泡好，记得加保鲜膜）

步骤 2

黄油软化（建议用吹风机，很好控制软化程度） 加砂糖搅拌均匀，不需要打发

步骤 3

鸡蛋一点点的加进去，分三次。 每次和黄油搅拌好了再加下一次。 （不要油水分离！）

步骤 4

加奶粉，筛入低粉。稍微搅拌一下

步骤 5

加入之前泡好静置的红茶，搅拌（这个时候其实带一次性手套会比较方便，然后也不会粘）

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步骤 6

步骤 6

砧板撒一些低粉，擀面杖滚平，很薄的程度

步骤 7

切成棍棍，建议比较细的程度

步骤 8

切好，摆好，静置30分钟 （这个时候麻溜跑的去洗碗） 可以选一个50g+的鸡蛋，然后留下一点，刷在上面，会比较好看啦 以及180度，预热

步骤 9

180度 25分钟 因为烤箱都不一样，烤完之后戳戳硬不硬，还有点软的话，继续烤

红茶阿拉棒 大人的磨牙棒的小贴士

关于糖： 因为是磨牙棒一样的存在，所以糖没有加很多，但是可以根据个人来调整 （能找到这个菜谱估计都是经常烤小饼干的姑娘，所以按照自己的习惯来就好了） 第二天或者后面吃的时候回潮了，可以再烤一次 切细一点会比较脆，粗一点会比较磨牙

菜谱创建时间：2016-01-16 21:11:50